Fliederblütengelee

1. 3 Hand voll geputzte Fliederblüten von allem Grün befreien.
2. 200 ml Rosewein und 1 Liter Wasser aufkochen und die Fliederblüten dazu geben. Das ganze ca. 6 Minuten kochen, bis der Flieder seine ganze Farbe an den Sud abgegeben hat.
3. Die Flüssigkeit abseihen und mit Gelierzucker nach Packungsanleitung aufkochen.
4. In Gläser füllen und genießen! Schmeckt wunderbar fein und süß und das pink auf dem Brot ist der Hammer!